Het culinaire aanbod op Curaçao is een pareltje rijker: op 1 juli openden topchefs Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot – bekend van sterrenrestaurant 212 in Amsterdam – de deuren van restaurant 020 in Willemstad. Op de kaart: lichte en frisse gerechten en een toegankelijk à la carte menu, geserveerd in de stijlvolle setting van een 16e eeuws landhuis. Met streetart op de muren en openslaande deuren naar het strand.
Het gloednieuwe 020 ligt aan de populaire restaurantstraat van Curaçao, de Penstraat, en heeft een betoverend uitzicht over de Caribische zee. Het restaurant is te vinden in een oud landhuis en mixt die historische sfeer met allerlei moderne details. Zo maakt het witte interieur de ruimte fris en hip en zorgen de muurschilderingen van street artist Silk voor een cool accent. En die naam? Dat is natuurlijk een verwijzing naar de gezelligheid van Amsterdam.
De sfeer en kwaliteit is vergelijkbaar met het populaire Amsterdamse sterrenrestaurant 212 van het culinaire duo Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot, die door de eigenaar van het landhuis werden benaderd om hier een restaurant te openen. Van Oostenbrugge en Groot lieten een door hen opgeleid team van in totaal achttien man overvliegen naar het eiland. Zelf houden ze hun focus op 212, maar blijven ze nauw betrokken bij hun oogappeltje.
De menukaart van 020 bestaat uit lichte voor- en hoofdgerechten en verschillende desserts. Uiteraard wél met een Caribisch sausje. Over een paar maanden opent hier ook een fantastische beach bar, waar je tijdens de zonsondergang kunt nippen aan een cocktail. Romantisch!
