Quais são alguns dos pratos típicos que devo experimentar?

São os pratos locais autênticos que atraem os gourmets aventureiros para locais como o Marsche Bieuw, um ponto de referência no Mercado Velho, para onde os habitantes de Curaçao se deslocam para o almoço na parte baixa de Willemstad. As porções são generosas e os preços, imbatíveis. Os assentos são designados por ordem de chegada, por isso chegue cedo.

Curaçao também tem os seus famosos “sneks” de estrada que se encontram por toda a ilha, onde se pode comprar bebidas, pastechis (saborosos pastéis) e muito mais.

Enquanto estiver em Curaçao, experimente pratos locais como o Kabritu Stoba (ensopado de cabrito), Yuana (iguana, geralmente guisada), Keshi Yená (queijo com recheio de carne) e Ayaka (carne condimentada envolta em massa de farinha de milho e dobrada em folhas de banana, normalmente servida apenas próximo ao Natal).